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Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.8 KB  |  59 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: chen@decwrl.dec.com (Brad Chen)
  3. Newsgroups: alt.gourmand
  4. Subject: RECIPE: Easy spinach dip
  5. Message-ID: <12003@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 30 Oct 87 06:13:43 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Distribution: alt
  9. Organization: DEC Western Research, Palo Alto, California, USA
  10. Lines: 46
  11. Approved: reid@decwrl.dec.com
  12.  
  13.  
  14.           Copyright (C) 1987 USENET Community Trust
  15. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  16. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  17. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  18. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  19. the USENET Community Trust or the original contributor.
  20.  
  21.  
  22. .RH MOD.RECIPES-SOURCE SPINACH-DIP-2 A "23 Jul 87" 1987
  23. .RZ "SPINACH DIP II" "Simple party dip with spinach, leek, and sour cream"
  24. Anything that tastes this good couldn't be good for you.
  25. .IH "makes 2 cups" "makes 5 dl"
  26. .IG "12 oz" "cooked spinach," "350 g"
  27. chopped
  28. .IG "1 pkg" "dried leek soupmix"
  29. (dried soup mix sufficient to make
  30. .AB "4 cups" "1 liter"
  31. of soup)
  32. .IG "1\(12 cups" "sour cream" "400 ml"
  33. .IG "1 cup" "mayonnaise" "200 g"
  34. .IG "1" "scallion"
  35. (green onion)
  36. .PH
  37. .SK 1
  38. Cook or thaw the spinach, then squeeze it dry.
  39. .SK 2
  40. Mix the spinach with the mayonnaise, sour cream, green onion, and soup mix.
  41. .SK 3
  42. Refrigerate for 30 minutes before serving.
  43. .NX
  44. Knorr brand soupmix is available worldwide, but other brands will work. 
  45. one package, approximately enough to make a liter of soup.
  46. .PP
  47. Serve with triscuits or a sliced baguette.
  48. .SH RATING
  49. .I Difficulty:
  50. trivial.
  51. .I Time:
  52. 10 minutes preparation, 30 minutes waiting.
  53. .I Precision:
  54. no need to measure.
  55. .WR
  56. Brad Chen
  57. DEC Western Research Laboratory, Palo Alto, California, USA
  58. chen@decwrl.dec.com    {decvax,ucbvax,cbosgd,pyramid}!decwrl!chen
  59.